Mengenerhaltung, Mengeninvarianz oder quantitative Invarianz ist nach der Theorie Plagest das Wissen, dass Masse, Volumen und Anzahl von Gegenständen gleich bleiben, wenn diese bloß ihre Form verändern. Piaget hielt das Erfassen dieses Prinzips für einen Bestandteil des konkret-operatorischen Denkens. Siehe dazu etwa die Umschüttversuche.